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華甜產(chǎn)品
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地 址:湖北葛店經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區創(chuàng )業(yè)北路華甜科技園

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網(wǎng) 址:http://www.okalvia.cn (奧卡甜零卡糖)

當前位置:首頁(yè)>>產(chǎn)品展示

    紐甜

    紐甜
    名稱(chēng): 紐甜

    紐甜是新一代甜味劑的象征,紐甜外觀(guān)為白色結晶粉末(或顆粒),甜度是蔗糖的7000-13000倍。紐甜的耐高溫水平好于阿斯巴甜,而甜度成本只有阿斯巴甜的1/3,2002年美國FDA批準了紐甜適用于各種食品飲料中,中國衛生部2003年批準紐甜作為甜味劑應用于各種食品飲料中。

     

    產(chǎn)品名稱(chēng):紐甜

    化學(xué)名稱(chēng):N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α- 天門(mén)冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯

    英文名稱(chēng):Neotame

    分子式:C20H30N2O5

    外觀(guān):白色結晶粉末

    CAS No.[165450-17-9]

    CNS:19.019

    INS:E961

     

    紐甜特性

    紐甜甜度約是蔗糖的7000-13000倍。

    口感清涼純正、酷似蔗糖。

    穩定性高,不與還原糖或醛基風(fēng)味化合物發(fā)生反應,無(wú)熱量,安全代謝,不被吸收。

    適合糖尿病人、肥胖病患者、苯丙酮尿癥患者食用。

     

    產(chǎn)品應用

    目前,紐甜已被100多個(gè)國家批準使用在1000多種產(chǎn)品中,包括食品飲料、動(dòng)物飼料、醫藥保健品、涼果蜜餞、烘焙食品、檳榔等領(lǐng)域。

     

    產(chǎn)品標準

    華甜紐甜質(zhì)量完全符合GB29944及FCCVIII 、USP、JECFA等國際標準,產(chǎn)品銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )已分布東南亞、歐洲、北美、南美、非洲等80多個(gè)國家。
     

                      標    準

       項    目

                            指     標

    國家標準

    JECFA(2003)

    FCC(Ⅶ)

    HT  standard

    紐甜含量(以干基計)/%

     

    97.0~102.0

    97.0~102.0

    97.0~102.0

    97.0~102.0

    N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天門(mén)冬氨-L-苯丙氨酸/%

    1.5

    1.5

    1.5

    1.5

    其他相關(guān)物質(zhì)/%,

    2.0

    2.0

    2.0

    2.0

    熔程/℃

     

    81~84

    81~84

    /

    81~84

    水分/%                 

    5.0

    5.0

    5.0

    5.0

    灼燒殘渣/%             

    0.2

    0.2

    0.2

    0.2

    pH

     

    5.0~7.0

    5.0~7.0

    5.0~7.0

    5.0~7.0

    鉛(Pb)/(mg/kg)      

    1

    1

    1

    1

    比旋光度[α]D20(0.5%溶液,以干基計)

     

    -40.0º~-43.3º

    -40.0º~-43.3º

    -40.0º~-43.3º

    -40.0º~-43.3 º

    總需氧菌

    <

    /

    /

    /

    250cfu/g

    大腸菌

    <

    /

    /

    /

    10mpn/g

    霉菌

    <

    /

    /

    /

    9 cfu/g

    致病菌

    <

    /

    /

    /

    無(wú)

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